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Resumen
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El autor de Miscelánea gastronómica de Schott, con isbn 978-84-7669-714-6, es Ben Schott, el traductor de su idioma original de este libro es Concha Cardeñoso, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Esta obra la edita El Aleph Editores. En los setenta dicha editorial comienza su andadura de la mano de Mario Muchnik en Barcelona. El Aleph Editores tiene en su haber más de setecientas publicaciones en catalogo. Editorial Empúries, Proa, Mina, Luciérnaga, Edicions 62 entre otros pertenecen al mismo grupo (Grup 62) que dicha editorial. Narrativa En Todas Sus Vertientes y Autores Clásicos Y Contemporáneos son las especialidades de El Aleph Editores. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: -personalia, -la Medianoche, -infantil y -modernos Y Clásicos. En El Aleph Editores han publicado textos -bruce Chatwin, -primo Levi, -klaus Mann, -chuck Palahniuk, -philip Roth entre otros. La editorial convoca los siguientes premios: -elfriede Jelinek: Premio Nobel y -mo Yan: Premio Nobel.