Livres en espagnol
 
 

100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca

  • Fàbrega, Jaume, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • (11/2013)
  • 224 pages; 23x16 cm
  • Langue: Catal├ín
  • ISBN: 8490341656 ISBN-13: 9788490341650
  • Encadrement: Rústica con solapas
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 14,9€ 14,16€ 
 
 

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.


 

Les autres clients qui ont acheté 100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca , ont également acheté:

 
 
 
 

Autres livres Fàbrega, Jaume:

La cuina de Mallorca

La Cuina De Mallorca

  • 490 pages
  • 39,5€ 37,52€
Cap i pota

Cap I Pota

  • 232 pages
  • 15,5€ 14,72€
 
 
 
 

Autres livres Collection de De 100 en 100 :

Ens farem humans?

Ens Farem Humans?

  • 216 pages
  • 14,7€ 13,96€
Els 100 refranys més populars

Els 100 Refranys Més Populars

  • 240 pages
  • 6,95€ 6,6€
100 gens que ens fan humans

100 Gens Que Ens Fan Humans

  • 224 pages
  • 14,9€ 14,15€
 
 
 
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...