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Cocina del mundo. Pastas, hojaldres, brioches y otras masas

  • VV.AA., (aut.)
  • BLUME (Naturart)
  • 1ªed.; 1ª. imp(24/10/2013)
  • 96 pages; 19,0 x 23,0 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8415317476 ISBN-13: 9788415317470
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 7,95€ 7,55€ 
 
 

Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merengues gigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas de chocolate o donuts con confitura, hasta cruasanes, brioches o buñuelos de queso, entre otras muchas propuestas para pastas: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!


 

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