Livres en espagnol
 
 

La cuina modernista

  • Fàbrega, Jaume, (aut.)
  • Giralt-Miracle, Daniel, (pr.)
  • Viena
  • (09/11/2015)
  • 264 pages; 26x16 cm
  • Langue: Catalán
  • ISBN: 8483308622 ISBN-13: 9788483308622
  • Encadrement: Tapa blanda. Con solapas
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 22€ 20,9€ 
 
 

En aquest llibre, l"historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum s"hi pot trobar una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l"època, plats que constitueixen l"origen de la nostra memòria gustativa.


 

Les autres clients qui ont acheté La cuina modernista , ont également acheté:

Cartas de amor a Mina Loy

Cartas De Amor A Mina Loy

  • 72 pages
  • 11,5€  10,93
  • He aquí el fascinante libro de un escritor sin obra; de un poeta boxeador, o de un boxeador poeta, que desapareció a los 31 años en el mar y nunca volvió a ser visto. Las cartas de amor de un personaje mítico en una &eac
 
 
 
 

Autres livres Fàbrega, Jaume:

Dalícies

Dalícies

  • 357 pages
  • 18€ 17,1€
Totes les sopes

Totes Les Sopes

  • 152 pages
  • 12,5€ 11,88€
 
 
 
 

Autres livres Collection de Milfulls :

Sport & Cook

Sport & Cook

  • 160 pages
  • 20€ 19€
Vegana i catalana

Vegana I Catalana

  • 208 pages
  • 17€ 16,15€
La cuina medieval i renaixentista

La Cuina Medieval I Renaixentista

  • 344 pages
  • 26€ 24,7€
Cassoles de Girona

Cassoles De Girona

  • 232 pages
  • 29,9€ 28,41€
 
 
 
 

Autres livres Otros libros de cocina y gastronomía:

La guía caníbal

La Guía Caníbal

  • 96 pages
  • 16,9€ 16,06€
Espiritual chef

Espiritual Chef

  • 240 pages
  • 24€ 22,8€
Gusto

Gusto

  • 224 pages
  • 5,95€ 5,65€
Gastronomía versus nutrición

Gastronomía Versus Nutrición

  • 292 pages
  • 23€ 21,85€
A mi manera

A Mi Manera

  • 336 pages
  • 22,9€ 21,76€
 
 
 

 

Rechercher: titre, auteur, ISBN...