Livres en espagnol
 
 

Los coloides

  • Moreno Botella, Rodrigo, (aut.)
  • Los Libros de la Catarata
  • 1(23/04/2021)
  • 120 pages; 21x14 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8413522285 ISBN-13: 9788413522289
  • Encadrement: Tapa blanda
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Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.


 

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