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Manual Preparación de materias primas. Certificados de profesionalidad. Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria

  • Castaño Aguirre, Laura, (aut.)
  • Editorial CEP, S.L.
  • Puesta al día(22/01/2015)
  • 186 pages; 24x21 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8468156345 ISBN-13: 9788468156347
  • Encadrement: Tapa blanda
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 20€ 19€ 
 
 

Encuadernación: Rústica
Colección: Certificados de profesionalidad. Industria alimentaria

Preparación de materias primas (MF0543_1) es uno de los módulos pertenecientes al Certificado de Profesionalidad Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria (INAQ0108), publicado en el Real Decreto 646/2011.

Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado.
Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura:
- Ficha técnica
- Objetivos generales y específicos
- Desarrollo teórico
- Ejercicios prácticos con soluciones
- Resumen por tema
- Glosario de términos
- Bibliografía / referencias legislativas


 

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