Livres en espagnol
 
 

Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

  • Rementería y Fica, Mariano de, (aut.)
  • Editorial Maxtor Librería
  • (07/2010)
  • 380 pages; 15,0 x 10,5 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8497617592 ISBN-13: 9788497617598
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  • 12,5€ 11,88€ 
 
 

FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.


 

 

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