Livres en espagnol
 
 

Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana

  • Cabrisas, Juan, (aut.)
  • Maxtor Editorial
  • 216 pages; 15,0 x 10,5 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8497617363 ISBN-13: 9788497617369
  • Encadrement: Tapa blanda
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 9€ 8,55€ 
 
 

Completísimo manual de cocina, repostería, pastelería, confitería y licoristas, según el método práctico que se usa en Cataluña y la Isla de Cuba. Contiene además una noticia de la limpieza de la cocina y de la cocinera; utensilios y condimentos; cocidos y asados de carne, pescado, etc. todo ello recopilado por Juan Cabrisas.


 

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