Livres en espagnol
 
 

Procesos básicos de pastelería y repostería. Libro-guía del profesorado

  • Gil Martínez, Alfredo, (aut.)
  • Ediciones Akal
  • (18/05/2010)
  • 64 pages; 26,0 x 19,5 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8446032104 ISBN-13: 9788446032106
  • Encadrement: Tapa blanda
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 28€ 26,6€ 
 
 

Este libro-guía contiene distinto tipo de materiales cuya finalidad es facilitar al pofesorado la impartición del módulo. Consta de la programación general y de aula y de la resolución de los ejercicios propuestos en el libro del alumno. Se acompaña de un CD.


 

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