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Sabores de siempre

  • Arguiñano, Karlos, (aut.)
  • Editorial Planeta, S.A.
  • (08/11/2016)
  • 496 pages; 26x19 cm
  • Langue: Español
  • ISBN: 8408162578 ISBN-13: 9788408162575
  • Encadrement: Tapa dura. Con sobrecubierta
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Encuadernación: Cartoné
Colección: Planeta cocina


Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gastronomía. Un viaje a nuestra infancia, pero también un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Un canto a la cocina popular, a veces humilde, otras festiva, sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada denominación geográfica, lo que ha derivado también en decenas de recetas similares y a la vez diferentes, condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva, un alegato a favor de nuestras raíces y nuestros orígenes.


 

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