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Shoku Iku & Food trucks. Edición limitada 10º aniversario n.° 4

  • Sano, Makiko; Carceller Escuder, Rosanna, (aut.)
  • Librooks Barcelona S.L.L.
  • 1ª ed(07/10/2020)
  • 356 pages; 24,4 x 19,2 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8412256530 ISBN-13: 9788412256536
  • Encadrement: Tapa blanda
  • Délai de livraison entre 20-25 jours,  * paiement par carte de crédit..
  • 30€ 28,5€ 
 
 

10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional.

Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye:

¡Shoku Iku!
Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos? y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría sin gluten ni lácteos, y con muchas opciones veganas.

Food Trucks. Cocina sobre ruedas
Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier aficionado a la comida callejera. Aquí se apuntan los factores que explican el boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica.


 

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  • 228 pages
  • 25€ 23,75€
 
 
 
 

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