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TEMARIO PARA OPOSICIONES DE COCINA (2 VOLS.)

  • Medina Moreno, Rafael, (aut.)
  • Rafael Medina Moreno
  • (2011)
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8415261993 ISBN-13: 9788415261995
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Encuadernación: Tapa blanda

Este temario tiene como propósito facilitar a todas aquellas personas que estén dispuestas a preparar una oposición de cocina y pastelería y así poder tener una información lo más extensa posible para sus conocimientos.
Están estructuradas en base a las exigencias del temario para las oposiciones del cuerpode maestros en F.P. de Cocina y Pastelería publicadas en el B.O.E. el 13 de Febrero de 1.996.
Se compone de 64 capítulos, esquematizados para que resulte de fácil compresión al estudiante-opositor e incluso a quien le ea agradable tener conocimientos de Hostelería en su más alto grado.
Esperando que resulte de lo más agradable profundo a todo el personal que utilice este trabajo, le deseo lo mejor.


 

 

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