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Un viaje por la cocina madrileña

  • VV.AA., (aut.)
  • Tikal Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(19/02/2015)
  • 256 pages; 28x22 cm
  • Langue: Espa├▒ol
  • ISBN: 8499283365 ISBN-13: 9788499283364
  • Encadrement: Tapa blanda
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Encuadernación: Rústica
Colección: Un viaje por ...

Este libro ofrece al lector un recorrido muy especial por un territorio de pequeñas dimensiones, la Comunidad de Madrid, creadora de tendencias y, sin embargo, fiel a sus tradiciones. Un viaje culinario por sus productos y sus rincones más emblemáticos: desde la cocina serrana, con sus aromas a tierra y bosque, pasando por la exclusiva huerta madrileña, en la que crecen hermosos espárragos, prietos ajos o jugosas fresas, hasta los fogones de la gran ciudad, con una increíble oferta de restauración. Qué ver en la capital, y qué descubrir en los alrededores: todo ello con una abundante información e impresionantes fotografías a todo color.


 

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