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Valencianische gastronomie und küche: Castellón, Valencia und Alicante

  • Aleu Amat, Oriol; Torróntegui Salazar, Ana; Monné Campañá, Toni, (aut.)
  • Triangle Postals, S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(03/2014)
  • 240 pages; 16x15 cm
  • Langue: Alem├ín
  • ISBN: 8484785920 ISBN-13: 9788484785927
  • Encadrement: Tapa blanda
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  • 12€ 11,4€ 
 
 

Valencian cuisine does not live by thousands of rice dishes alone. A melting pot of cultures and civilizations, Valencian cuisine can get the most out of the incredible abundance and variety of landscapes: maritime and mountain cuisine; rural and urban cuisine; traditional and innovative cuisine. You will discover all of this through a journey along the history of the products, the territory and forty select recipes.


 

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