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El autor de GRANDE LIBRO COCINA PARA MEJOR VIVIR Y HOLGAR, con isbn 978-84-8019-305-4, es Tomás Taure Alonso, esta publicación tiene ciento veintiséis páginas.
Paidotribo edita este libro. Su andadura comenzó en la decada de los ochenta y tiene su sede en Cataluña. La editorial tiene en su haber más de setecientas publicaciones en catalogo. Parramón pertenecen al mismo sello (Editorial Paidotribo) que Paidotribo. Esta editorial tiene textos sobre todo de Deporte, Saluz y Nutrición. Las obras que conforman el catálogo de Paidotribo vienen de la mano de autores tan conocidos como Pablo Paredes, Sarah Fisher, Selene Yeager, Laurie Leach y Carlos Araujo